Strona główna » O menu » Menu à la carte
Menu à la carte
Przystawki
zupa cebulowa
32 pln
tymianek . białe wino . bagietka . gruyere
ceviche z łososia
54 pln
dressing z miodu gryczanego . chilli . szparagi . mango . szalotka . pistacje
tataki z polędwicy wołowej
58 pln
ponzu · kolendra · imbir
tatar wołowy
55 pln
majonez kimchi . katsobushi
grillowane papryczki pardon
36 pln
pesto romesco . orzech laskowy
krewetki
49 pln
chorizo · grejpfrut · oliwki · szalotka · czosnek · bagietka Otwartej
hiszpańskie oliwki
18 pln
pieczywo z Piekarni Otwartej z masłem
12 pln
grillowane szparagi
36 pln
majonez z czosnku niedźwiedziego . kruszonka chlebowa . spianata
Grill i spółka
kalafior
34 pln
jogurt tahini-curry . olej gochugaru . sezam . radicchio . shiso . mięta . kolendra
burger el padron
52 pln
wołowina 180g . sos aioli . podwójny cheddar . grillowane papryczki padron . salsa pomidor&cebula . sos bravas
casarecce
42 pln
pesto z czosnku niedźwiedziego i bazylii . szparagi . straciatella . pangratatto
karczek wieprzowy
53 pln
młoda kapusta . demi-glace . ocet sherry
łosoś sezonowany 14 dni
49 pln / 100g
beurre blanc . olej z czosnku niedźwiedziego .
ośmiornica
89 pln
sos bravas . oliwki . papryczki pardon
stek rzeźnika, Hereford, Polska
37 pln / 100g
Picanha sez. 21 dni, Hereford, Polska
39 pln / 100 g
Rostbef sezonowany 30 dni, Simental, Polska
49 pln / 100g
antrykot z kością sezonowany 90 dni, Hereford, Polska
69 pln / 100g
antrykot sezonowany 30 dni, Hereford, Polska
53 pln / 100g
polędwica sez. 30 dni, Hereford, Polska
76 pln / 100g
porterhouse sez. 90 dni, Fiorentina, PL
69 pln / 100g
Dodatki
frytki Otwartej z sosem ranczerskim
19 pln
grillowane warzywa
25 pln
salsa verde
szpinak
27 pln
masło . czosnek . ser lazur
liście sałat z winegretem
18 pln
sos pieprzowy
10 pln
sos chimichurri
10 pln