Strona główna » O menu » Menu à la carte
Menu à la carte
Dobry początek
chleb Otwartej z czarnuszką i masłem
9 pln
poznaj przystawki Otwartej
101 pln / dla 2-3 Gości
tatar wołowy · burrata · ceviche · chleb Otwartej
hiszpańskie oliwki
18 pln
gazpacho
21 pln
arbuz · crème fraîche · oliwa gochugaru
tatar wołowy
42 pln
ogórek · czarny czosnek · mięta · pekan
ceviche
46 pln
tuńczyk żółto płetwy · marakuja · chilli · cebula · kolendra
burrata di bufalla
44 pln
ogórek · truskawka · bób · pesto z bazylii
sałatka z ricottą
40 pln
bób · czereśnie · groszek cukrowy · mięta
szpik wołowy
32 pln
chleb autorski · gremolata
papryczki padron
26 pln
aioli · pieprz cayenne
Klasyka i grill
KLASYKA
młoda kapusta
28 pln
miso · palona cebula · jogurt grecki
tagliatelle z kurkami
42 pln
bób · natka · szalotka · wino
udo z kurczaka
35 pln
gochujang glaze · limonka
buła dnia
42 pln
zapytaj obsługi
sznycel cielęcy
68 pln
jajko sadzone · sos Meunière
Grill
żebro wołowe
59 pln
korean glaze
stek rzeźnika, Hereford, Polska
35 pln / 100g
Picanha tez. 14 dni, Hereford, Polska
36 pln / 100 g
Rostbef sezonowany 14 dni, Simental, Polska
48 pln / 100g
antrykot z kością sezonowany 28 dni, Hereford, Polska
48 pln / 100g
Polędwica sez. 30 dni, Hereford, Polska
60 pln / 100g
połów dnia
zapytaj obsługi
dobieramy
ziemniaki z labnehem i czosnkiem
14 pln
frytki Otwartej z majonezem
16 pln
liście sałat z winegretem
18 pln
grillowane warzywa z ziołami
16 pln
sałata rzymska a'la cezar
16 pln
kimchi z młodej kapusty
13 pln
fasolka szparagowa a'la polonaise
18 pln
sos pieprzowy
10 pln
sos holenderski z palonym masłem
12 pln